Muffins au sirop d'érable (sans oeufs ni noix) coup de pouce de Elocindes
Muffins au sirop d'érable (sans œufs et sans noix) Coup de pouce
Préparation 15 min
Cuisson 20 à 25 min
¼ t beurre non salé ramolli
¼ t sucre (moi splenda)
1 c a thé sel
¾ t farine tout usage
¾ t farine blé entier
2 c à thé poudre à pâte
3/4 t flocons d'avoine 1 c a tab
½ t de lait 1% (moi 2%)
½ t de sirop d'érable
1)Dans un bol, mélanger le beurre le sucre et le sel .
Dans un autre bol , mélanger les farines et la poudre a pâte , puis les incorporer a la préparation au beurre .Ajouter ¾ t des flocons d'avoine et mélanger .Dans un troisième bol , mélanger le lait et le sirop d'érable .verser le mélange de sirop d'érable sur la pâte et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit humecté sans plus .
2)Répartir la pâte dans 8 moules a muffins tapissé de moules en papier .Parsemer du reste des flocons d'avoine .Cuire au centre du four a 350 degrés de 20à25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure dent inséré en ressorte propre .Laisser refroidir sur une grille pendant environ 5 minutes démouler et refroidir complètement .
Préparation 15 min
Cuisson 20 à 25 min
¼ t beurre non salé ramolli
¼ t sucre (moi splenda)
1 c a thé sel
¾ t farine tout usage
¾ t farine blé entier
2 c à thé poudre à pâte
3/4 t flocons d'avoine 1 c a tab
½ t de lait 1% (moi 2%)
½ t de sirop d'érable
1)Dans un bol, mélanger le beurre le sucre et le sel .
Dans un autre bol , mélanger les farines et la poudre a pâte , puis les incorporer a la préparation au beurre .Ajouter ¾ t des flocons d'avoine et mélanger .Dans un troisième bol , mélanger le lait et le sirop d'érable .verser le mélange de sirop d'érable sur la pâte et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit humecté sans plus .
2)Répartir la pâte dans 8 moules a muffins tapissé de moules en papier .Parsemer du reste des flocons d'avoine .Cuire au centre du four a 350 degrés de 20à25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure dent inséré en ressorte propre .Laisser refroidir sur une grille pendant environ 5 minutes démouler et refroidir complètement .
Source: elocindes
Recette
26838, publiée le
2007-04-04 à 00:00, 1103 vues
