Muffins aux bananes et chocolat de Melam
Dossiers: Muffins
1¾ tasse farine tout usage
½ tasse sucre
1 c.a soupe poudre à pâte
½ c, à thé sel
½ tasse brisures de chocolat mi-sucré
1 gros oeuf
¼ tasse huile a cuisson
¼ tasse lait
1 tasse bananes mures écrasées(environ 3 moyennes)
Combiner les 5 premiers ingrédients dans un grand bol.
Bien mélanger.
Creuser un puits au centre.
Battre l'oeuf dans un petit bol jusqu'a ce qu'il mousse.
Incorporer l'huile, le lait et les bananes.
Verser le tout dans le puits.
Remuer juste assez pour humecter les ingrédients secs.
Le mélange est grumeleux.
remplir aux ¾ les cavités d'une plaque a muffins graissée.
Cuire a 400°F 20 a 25 minutes jusqu'a ce qu'un cure-dents enfoncé dans plusieurs muffins en ressorte propre.
Laisser refroidir 5 minutes.
Démouler sur une grille et laisser refroidir complètement.
Donne 12 muffins.
½ tasse sucre
1 c.a soupe poudre à pâte
½ c, à thé sel
½ tasse brisures de chocolat mi-sucré
1 gros oeuf
¼ tasse huile a cuisson
¼ tasse lait
1 tasse bananes mures écrasées(environ 3 moyennes)
Combiner les 5 premiers ingrédients dans un grand bol.
Bien mélanger.
Creuser un puits au centre.
Battre l'oeuf dans un petit bol jusqu'a ce qu'il mousse.
Incorporer l'huile, le lait et les bananes.
Verser le tout dans le puits.
Remuer juste assez pour humecter les ingrédients secs.
Le mélange est grumeleux.
remplir aux ¾ les cavités d'une plaque a muffins graissée.
Cuire a 400°F 20 a 25 minutes jusqu'a ce qu'un cure-dents enfoncé dans plusieurs muffins en ressorte propre.
Laisser refroidir 5 minutes.
Démouler sur une grille et laisser refroidir complètement.
Donne 12 muffins.
Source: Melam
Recette
1488, publiée le
2003-10-22 à 00:00, 252 vues