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Muffins aux carottes moëlleux de Rosie2008

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Ingrédients
4 oeufs battus
1 tasse d'huile
2 tasses de sucre
2 tasses d'ananas broyés et égouttés (facultatif)
2 tasses de carottes râpées
1 tasse de noix hâchées (facultatif)
2 tasses de farine
2 c. thé de poudre à pâte
1 ½ c. à thé de soda (petite vache)
1 pincée de sel
2 c. thé de cannelle


Préparation:
1. Préchauffer le four à 325° F.

2. Battre ensemble les oeufs, l'huile et le sucre et ajouter l'ananas, les carottes, les noix, la farine et les autres ingrédients.

3. Verser dans un moule à gros muffins. Vous pouvez remplacer les carottes par deux tasses de purée de pommmes, 2 tasses de purée de banane, etc


Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Portions : 12

Source: rosie2008
Recette 37360, publiée le 2008-11-30 à 19:14, 743 vues

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