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Muffins aux courgettes de Esther B

Muffins aux courgettes de Esther B | Photo de Estherb
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Portions: 16

Ingrédients


3 tasses (435 gr) courgettes râpées
1 tasse (200 gr) sucre
1 tasse (110 gr) noix hachées (moi noix de Grenoble)
1 tasse (250 ml) huile végétale
4 oeufs
3 tasses (420 gr) farine tout-usage
2 c. à thé (cc) poudre à pâte (levure chimique)
¼ c. à thé (cc) sel
1 c. à thé (cc) bicarbonate de soude (soda)


Préchauffer le four à 375 °F (190 °C)
Dans un bol, mélanger ensemble les ingrédients secs : sucre, farine, poudre à pâte, sel, et bicarbonate de soude.
Dans un autre bol ajouter les courgettes, les noix l'huile et les oeufs. Mélanger les ingrédients secs dans les ingrédients humides.
Verser dans des moules à muffins
Cuire environ 20 minutes. Surveiller le temps de cuisson car il peut varier d'un four à l'autre.

Source: Facebook (déclinaison)

Voir autres photos:

https://estherb48.blogspot.ca/2014/08/muffins-aux-courgettes.html

Source: Esther b
Recette 56724, publiée le 2014-08-19 à 08:07, 636 vues

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4 Commentaires et 2 réponses

Photo de profil de Beaubarbu
2014-08-19 08:34
Bonjour Esther b,

Trois partages aujourd'hui: nous sommes choyés!
Ces muffins aux courgettes font plaisir au gourmand!

Merci! Bons plats gourmands!

Répondre au commentaire


Photo de profil de Djmaminou
2014-08-20 03:24
Bonjour, je vais essayer de remplacer le sucre par de l'édulcorant pouvant cuire car je suis diabétique, merci de cette recette, elle à l'air délicieuse.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Mimi47
2024-04-12 16:43
Bonjour Esther, 3 tasses de courgettes équivaut, à combien de courgettes environ ? Merci de ta réponse

Répondre au commentaire


2024-04-12 16:58
Bonjour! Tout dépend de la grosseur! Je dirais environ 1 tasse par courgette.

Photo de profil de Mimi47
2024-04-12 17:42
Merci de m'avoir répondue si rapidement, moi j’ai 2 courgettes

Répondre au commentaire


2024-04-12 18:43
Ça devrait être correct!

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