Muffins aux courgettes de Loua
3 oeufs
2 tasses de sucre
2 c.à thé de vanille
1 tasse d'huile végétale
2 1/2 tasse de farine
1 c.à thé de sel
2 c.à thé de canelle
1 c.à thé de bicarbonate
2 c.à thé de poudre à pâte
2 tasses de courgettes rapés
1 tasse de noix hachées(pacanes)
1 tasse de dattes hachées
1 tasse de raisin ou de pépites de chocolats
Préchauffer le four à 400 F.
Dans un bol,battre les oeufs,le sucre,la vanille et l'huile jusqu'a
consistance homogène.
Dans un autre bol,mélanger la farine,le sel,la canelle,le bicarbonate,
la poudre à pâte.
Incorporer à la préparation précédente.
Ajouter les courgettes,les noix,les dattes et les raisins.Bien mélanger.
Cuire les muffins de 20 à 25 minutes,jusqu'a ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
2 tasses de sucre
2 c.à thé de vanille
1 tasse d'huile végétale
2 1/2 tasse de farine
1 c.à thé de sel
2 c.à thé de canelle
1 c.à thé de bicarbonate
2 c.à thé de poudre à pâte
2 tasses de courgettes rapés
1 tasse de noix hachées(pacanes)
1 tasse de dattes hachées
1 tasse de raisin ou de pépites de chocolats
Préchauffer le four à 400 F.
Dans un bol,battre les oeufs,le sucre,la vanille et l'huile jusqu'a
consistance homogène.
Dans un autre bol,mélanger la farine,le sel,la canelle,le bicarbonate,
la poudre à pâte.
Incorporer à la préparation précédente.
Ajouter les courgettes,les noix,les dattes et les raisins.Bien mélanger.
Cuire les muffins de 20 à 25 minutes,jusqu'a ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
Source: Loua
Recette
42886, publiée le
2010-01-09 à 14:36, 380 vues
