Muffins aux poires et au yogourt de Danone
Dossiers: Muffins
INGRÉDIENTS:
398 ml (1 boîte) poires en conserve égouttées
500 ml farine tout usage
125 ml sucre
10 ml poudre à pâte
S ml bicarbonate de soude
2 ml sel
250 ml yogourt nature DANONE
1 oeuf battu
60 ml huile végétale
10 ml zeste de citron
PRÉPARATION:
Préchauffer le four à 200°C (400°F).
Huiler les moules à muffins.
Mettre de côté.
Couper les poires en dés et mettre de côté.
Dans un bol, tamiser la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate et le sel.
Dans un petit bol, brasser le yogourt jusqu'à ce qu'il soit crémeux et y incorporer l 'oeuf battu.
Ajouter l'huile au mélange de yogourt et d 'oeuf et bien brasser.
Ajouter le zeste de citron et verser dans la préparation de farine.
Ajouter les poires en dés.
Ne brasser que pour humecter la farine.
Remplir les moules à muffins au 2/3.
Cuire 20 à 2S minutes jusqu'à ce que les muffins soient soit dorés.
Démouler.
Donne 12 à 16 muffins.
Cuisinez santé avec Danone
398 ml (1 boîte) poires en conserve égouttées
500 ml farine tout usage
125 ml sucre
10 ml poudre à pâte
S ml bicarbonate de soude
2 ml sel
250 ml yogourt nature DANONE
1 oeuf battu
60 ml huile végétale
10 ml zeste de citron
PRÉPARATION:
Préchauffer le four à 200°C (400°F).
Huiler les moules à muffins.
Mettre de côté.
Couper les poires en dés et mettre de côté.
Dans un bol, tamiser la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate et le sel.
Dans un petit bol, brasser le yogourt jusqu'à ce qu'il soit crémeux et y incorporer l 'oeuf battu.
Ajouter l'huile au mélange de yogourt et d 'oeuf et bien brasser.
Ajouter le zeste de citron et verser dans la préparation de farine.
Ajouter les poires en dés.
Ne brasser que pour humecter la farine.
Remplir les moules à muffins au 2/3.
Cuire 20 à 2S minutes jusqu'à ce que les muffins soient soit dorés.
Démouler.
Donne 12 à 16 muffins.
Cuisinez santé avec Danone
Source: Danone
Recette
28929, publiée le
2010-10-15 à 14:17, 914 vues
