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Muffins aux pommes de Mère-grand

Mère-grand
Par Mère-grand Aucune photo
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Mélanger une tasse de gruau et 1 tasse de lait sûr * et laisser reposer.
* Si vous n'avez pas de lait sûr, y ajouter 1 c. à soupe de vinaigre.

Mêler ensemble : 1 tasse de farine tout-usage, 1 c. à thé de poudre à pâte, 1/2 c. à thé de soda et 1/2 c. à thé de sel. Faire un puits.

Dans un bol moyen, battre un oeuf, ajouter 1/4 tasse de beurre ou margarine fondue, 3/4 tasse de cassonade peu tassée et ajouter au mélange de gruau.

Incorporer ce mélange à celui de la farine pour humecter.
Couper finement une pomme moyenne et l'ajouter délicatement au mélange.

Verser dans 12 moules de papier.

Cuire au four à 400°F. 15 à 20 minutes.

Commentaires des usagers:

PETITE QUESTION !!!
puis-je les congeler avant de les faire
cuire,et les cuire deux a la fois

car si je les fait toute cuire je vais les perdre c'est trop
DOGSLED

Vous ne pouvez pas les congeler non cuits mais vous pouvez le faire après cuisson. Il suffira de les sortir un peu avant.
mère-grand
Source: mère-grand
Recette # 43210, crée le 2010-01-22 19:34:08 , Vu 630 fois
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