Muffins aux pommes et au son de Sabine
Ingrédients :
1 tasse de farine
¼ de tasse de sucre
1c. à table de poudre à pâte
½ c. à thé de sel
½ c. à thé de cannelle
1 tasse de son
1 tasse de pommes pelées en cubes
1 œuf battu
2/3 tasse de lait
3 c. à thé de beurre fondu
Tamiser les 5 premiers ingrédients : ajouter le son et les pommes et bien mélanger le tout.
Combiner l'œuf, le lait et le beurre; mélanger rapidement dans le mélange de farine qui comprend les ingrédients sec, jusqu'à ce que le tout soit bien mélanger, mais encore grumeleux.
Remplir les moules à muffin au 2/3. Cuire de 20 à 25 minutes à 400 F.
Donne 12 muffins.
1 tasse de farine
¼ de tasse de sucre
1c. à table de poudre à pâte
½ c. à thé de sel
½ c. à thé de cannelle
1 tasse de son
1 tasse de pommes pelées en cubes
1 œuf battu
2/3 tasse de lait
3 c. à thé de beurre fondu
Tamiser les 5 premiers ingrédients : ajouter le son et les pommes et bien mélanger le tout.
Combiner l'œuf, le lait et le beurre; mélanger rapidement dans le mélange de farine qui comprend les ingrédients sec, jusqu'à ce que le tout soit bien mélanger, mais encore grumeleux.
Remplir les moules à muffin au 2/3. Cuire de 20 à 25 minutes à 400 F.
Donne 12 muffins.
Source: Sabine
Recette
32048, publiée le
2008-03-21 à 00:00, 251 vues