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Muffins bananes chocolat de Tonette

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À partir d'une recette que j'ai depuis longtemps et que j'ai modifiée.

Ingrédients:
1 t. de farine
¾ t. de gruau
⅓ t. de sucre
2 ½ c. thé de poudre à pâte
¼ c. thé de soda
¼ c. thé de sel
1 oeuf
½ t. de lait
¼ t. d'huile
1 banane moyenne en purée
½ t. de Chipits

Dans un grand bol déposer la farine, le gruau, le sucre, la poudre à pâte, le soda et le sel tamisés.
Y incorporer les grains de chocolat.
Battre ensemble l'oeuf, le lait l'huile et la banane.
Ajouter le mélange de liquides aux ingrédients secs en brassant juste assez pour humecter.
Cuire à 400 degrés environ 20 min.

Source: TONETTE
Recette 15700, publiée le 2005-09-09 à 00:00, 105 vues

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