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Muffins bananes et chocolat de Beaumont

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1 3/4 de tasse de farine
1/2 tasse de sucre
1 c. à soupe de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1 tasse de brisures de chocolat

1 oeuf
1/4 de tasse d'huile
1/4 de tasse de lait
3 bananes moyennes écrasées


Mettre les 5 premiers ingrédients secs dans un bol. Bien mélanger et faire un puits au centre. Battre l'oeuf dans un petit bol pour le faire mousser. Incorporer l'huile, le lait et les bananes. Verser dans un puits. Tourner seulement pour humecter. La pâte aura des grumeaux. Remplir aux 3/4 des moules à muffins graissés. Cuire au four à 400'f de 20 à 25 minutes.


*Donne 12 à 14 muffins.

Source: beaumont
Recette 40823, publiée le 2009-10-10 à 17:54, 299 vues

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