Muffins belle-de-jour
Commencez votre journée en mangeant ce muffin regorgeant d'énergie et de fibres.
Donne 6 muffins
Donne 6 muffins
Ingrédients
Aérosol de cuisson antiadhésif
¼ tasse de farine tout usage non blanchie
⅓ tasse de farine de blé entier
½ c. a thé de sel casher
½ c. a thé de bicarbonate de soude
½ c. a thé de cannelle moulue
¼ tasse e flocons d'avoine (NON formule instantanée)
½ c. a thé de zeste d'orange râpé
⅓ tasse de noix de Grenoble légèrement grillés
2 grosses carottes pelées
⅓ tasse de cassonade non tassée
2 gros oeufs a la température ambiante
⅓ tasse d'huile végétale
½ c. a thé d'extrait de vanille pure
⅓ tasse de noix de coco râpée non sucré
2 c. a soupe de graines de tournesol
Procédure
Préchauffez le four à 350°F .
Enduisez légèrement un moule à muffins d'un aérosol de cuisson antiadhésif et laissez-le de côté.
Mettez la lame pour hacher dans le bol du robot culinaire.
Ajoutez les farines, le sel, le bicarbonate de soude, la cannelle, les flocons d'avoine et le zeste dans le bol et mettez l'appareil à Low pendant 10 secondes pour mélanger le tout.
Transférez ensuite les ingrédients dans un bol à mélanger moyen et réservez-le.
Ajoutez les noix de Grenoble et faites environ 5 pulsations pour les hacher.
Laissez les noix dans le bol, retirez la lame pour hacher et remplacez-la par la lame pour râper.
Coupez les carottes de sorte que vous puissiez les insérer dans l'entonnoir et qu'elles restent à la verticale, puis râpez-les à High.
Mettez les ingrédients secs dans le bol et mélangez le tout, puis réservez-le.
Remettez la lame pour hacher et ajoutez la cassonade, les œufs, l'huile et la vanille dans le bol et appuyez sur Low pendant 5 secondes pour bien mélanger le tout.
Ajoutez le mélange de farines et de carottes et faites trois pulsations.
Dégagez les parois du bol, puis ajoutez la noix de coco et les graines de tournesol.
Faites 3 à 4 autres pulsations pour bien les incorporer.
Répartissez la préparation entre les cavités du moule et faites cuire le tout pendant 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le cure-dent avec lequel vous piquez le mélange en ressorte propre
Aérosol de cuisson antiadhésif
¼ tasse de farine tout usage non blanchie
⅓ tasse de farine de blé entier
½ c. a thé de sel casher
½ c. a thé de bicarbonate de soude
½ c. a thé de cannelle moulue
¼ tasse e flocons d'avoine (NON formule instantanée)
½ c. a thé de zeste d'orange râpé
⅓ tasse de noix de Grenoble légèrement grillés
2 grosses carottes pelées
⅓ tasse de cassonade non tassée
2 gros oeufs a la température ambiante
⅓ tasse d'huile végétale
½ c. a thé d'extrait de vanille pure
⅓ tasse de noix de coco râpée non sucré
2 c. a soupe de graines de tournesol
Procédure
Préchauffez le four à 350°F .
Enduisez légèrement un moule à muffins d'un aérosol de cuisson antiadhésif et laissez-le de côté.
Mettez la lame pour hacher dans le bol du robot culinaire.
Ajoutez les farines, le sel, le bicarbonate de soude, la cannelle, les flocons d'avoine et le zeste dans le bol et mettez l'appareil à Low pendant 10 secondes pour mélanger le tout.
Transférez ensuite les ingrédients dans un bol à mélanger moyen et réservez-le.
Ajoutez les noix de Grenoble et faites environ 5 pulsations pour les hacher.
Laissez les noix dans le bol, retirez la lame pour hacher et remplacez-la par la lame pour râper.
Coupez les carottes de sorte que vous puissiez les insérer dans l'entonnoir et qu'elles restent à la verticale, puis râpez-les à High.
Mettez les ingrédients secs dans le bol et mélangez le tout, puis réservez-le.
Remettez la lame pour hacher et ajoutez la cassonade, les œufs, l'huile et la vanille dans le bol et appuyez sur Low pendant 5 secondes pour bien mélanger le tout.
Ajoutez le mélange de farines et de carottes et faites trois pulsations.
Dégagez les parois du bol, puis ajoutez la noix de coco et les graines de tournesol.
Faites 3 à 4 autres pulsations pour bien les incorporer.
Répartissez la préparation entre les cavités du moule et faites cuire le tout pendant 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le cure-dent avec lequel vous piquez le mélange en ressorte propre
Produits recommandés
Provenance: Recette du livret de mon robot culinaire (Marchette)
Recette
67888, publiée le
2022-04-19 à 01:42, 455 vues
