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Muffins déjeuner aux oeufs de Chantal21

Muffins déjeuner aux oeufs de Chantal21 | Photo de Chantal21
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Ingrédients:

10 oeufs
1/3 de tasse de lait
1 tasse de fromage cheddar blanc. Gardez-en un peu pour la garniture.
6 onces de tranches de bacon
Du sel
Du poivre
De la ciboulette émincée, pour la garniture.



Préparation:

Dans une grande tasse à mesurer, craquez vos oeufs.

Rajoutez-y le lait et mélangez.

Ajoutez ensuite le fromage cheddar blanc râpé et continuez à mélanger.

Faites ensuite cuire votre bacon sur une poêle jusqu'à ce qu'il devienne complètement croustillant. Émiettez-le ensuite en petits copeaux, que vous ajouterez à votre mélange.

Ajoutez ensuite du sel et du poivre et mélangez tout jusqu'à ce que les ingrédients soient répartis de manière uniforme.

Dans un moule à petits gâteaux que vous aurez graissé au préalable, versez votre mélange jusqu'à une hauteur de trois quart de chaque compartiment. Rajoutez ensuite un peu de fromage cheddar blanc râpé au-dessus de
chaque petit « gâteau ».

Terminez de garnir en ajoutant un peu de morceaux de ciboulette.



Temps de cuisson :

Faites ensuite cuire au four conventionnel durant 20 minutes à une température de 375 degrés Fahrenheit



Note :

Ça m'en a donné 12 muffins déjeuner

Il ne vous reste plus qu'à déguster au calme avec un bon café ou sur le pouce, si vous êtes pressé!

Source: Chantal21
Recette 71443, publiée le 2022-12-26 à 12:06, 286 vues

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