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Muffins double chocolat à la citrouille de Esther B

Muffins double chocolat à la citrouille de Esther B | Photo de Estherb
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Portions: 24

Ingrédients

1 1/2 tasse (210 gr) de farine
1/3 tasse (27 gr) de cacao
2 c. à thé (cc) de bicarbonate de soude
1 c. à thé (cc) de sel
1 c. à thé (cc) d'extrait de vanille
1 tasse (200 gr) de sucre
2 tasses (500 ml) de purée de citrouille (cuire la citrouille au four et la réduire en purée)
4 œufs
1/3 tasse (80 ml) d'huile végétale
2/3 tasse (160 ml) de lait ou de crème (moi crème 15% champêtre)
1 tasse (180 gr) de pépites de chocolat


Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
Déposer des caissettes de cuisson dans 24 moules à muffin.
Dans un bol, mélanger les ingrédients secs et les pépites de chocolat.
Dans un autre bol, mélanger le sucre, la citrouille, la vanille, les œufs, l'huile et le lait ou la crème.
Mélanger aux ingrédients secs jusqu'à ce que les deux appareils soient tout juste amalgamés
Verser le mélange dans les moules à muffin et cuire de 20 à 30 minutes ou jusqu'à bien cuit.

Source: Chroniques gourmandes

Voir autre photo:


https://estherb48.blogspot.ca/2015/10/muffins-double-chocolat-la-citrouille.html

Source: Esther b
Recette 58891, publiée le 2015-10-31 à 11:50, 2570 vues

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1 Commentaire et 1 réponse

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2022-09-26 09:41
Bonjour Esther,

Petite question de Bee Ann-Ka sur Facebook dans les commentaires ci-dessous.

Dans la recette on demande du lait, est-ce qu'on l'ajoute avec les autres ingrédients liquides?

Merci pour la réponse, bonne journée :)

Répondre au commentaire


2022-09-26 12:15
Merci de me le faire savoir je n'avais pas vu son message. On doit incorporer le lait ou la crème avec le mélange d’œufs. J'ai corrigé ici et sur mon blogue.

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