Muffins santé de grains entiers de Lili4
Dossiers: Muffins
1 ½ tasse de farine de blé entier
¾ tasse de graine de lin moulu
¾ tasse de gruau
1 tasse de cassonade
2 c. à thé de soda
1 c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de sel
2 c. à thé de cannelle moulu
1 tasse de carottes râpées
1 tasse de pomme pelée et finement haché
½ tasse de raisins
¾ tasse de lait
2 oeufs
1 c. à thé de vanille
Préchauffer le four à 375F.
Moudre la graine de lin.
Mesurer après avoir moulu la graine de lin.
Graisser légèrement les moules à muffins.
Mélanger le gruau, la cassonade, carotte, pomme, raisins, le lait, les oeufs et la vanille dans un bol.
Dans un autre bol, mélanger la farine, la graine de lin, le soda, la poudre à pâte, le sel et la cannelle.
Verser le mélange de farine dans le mélange humide et mélanger juste ce qu'il faut.
Remplir les moules à muffins au ¾.
Cuire 15 à 20 minutes au four
¾ tasse de graine de lin moulu
¾ tasse de gruau
1 tasse de cassonade
2 c. à thé de soda
1 c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de sel
2 c. à thé de cannelle moulu
1 tasse de carottes râpées
1 tasse de pomme pelée et finement haché
½ tasse de raisins
¾ tasse de lait
2 oeufs
1 c. à thé de vanille
Préchauffer le four à 375F.
Moudre la graine de lin.
Mesurer après avoir moulu la graine de lin.
Graisser légèrement les moules à muffins.
Mélanger le gruau, la cassonade, carotte, pomme, raisins, le lait, les oeufs et la vanille dans un bol.
Dans un autre bol, mélanger la farine, la graine de lin, le soda, la poudre à pâte, le sel et la cannelle.
Verser le mélange de farine dans le mélange humide et mélanger juste ce qu'il faut.
Remplir les moules à muffins au ¾.
Cuire 15 à 20 minutes au four
Source: Lili4
Recette
18820, publiée le
2006-03-10 à 00:00, 1344 vues
