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Nage de poulet au gingembre a a z de Maryevel6

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Nage de poulet au gingembre
et noix de coco
Pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 10 min
Ingrédients :
1 litre et demi de bouillon de poule
1c. à café de gingembre frais râpé
1c. à café d'huile de sésame
340 g de poulet cuit en morceaux
35 g de maïzena
1 c. à soupe de sauce soja
40 cl de lait de coco
3 ciboules émincées

Préparation :
Portez le bouillon à ébullition dans une grande casserole. Incorporez le gingembre, l'huile de sésame et le poulet cuit.
Mélangez la maïzena dans un bol avec le lait de coco, ajoutez-y la sauce de soja. Incorporez au bouillon. Remuez bien sur le feu jusqu'à ébullition de la soupe qui doit épaissir légèrement.
Servez dans des bols avec la ciboule émincée.


Source: maryevel6
Recette 28555, publiée le 2007-08-17 à 00:00, 45 vues

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