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Nouilles au sésame de Liseron

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NOUILLES A LA GRAINE DE SÉSAME


1 LIVRE SPAGHETTI BLÉ ENTIER
1/2 TASSE SAUCE SOYA RÉDUITE EN SEL
2 C. À TABLE HUILE DE SÉSAME
2 C. À TABLE HUILE DE CANOLA
2 C. À TABLE VINAIGRE DE RIZ (OU JUS DE LIME)
1 1/2 C. À THÉ PIMENTS ROUGES BROYÉS (FACULTATIF)
3 À 4 ÉCHALOTES ÉMINCÉES DIVISÉES
1/4 TASSE DE PERSIL ITALIEN (CILANTRO) DIVISÉ
4 TASSE POIS MANGE TOUT TRANCHÉS EN BIAIS
1 PIMENT ROUGE TRANCHÉ FINEMENT
1/2 TASSE GRAINES DE SÉSAME RÔTI (FAIRE RÔTIR DANS UN POELON)


1- CUIRE LES PÂTES ENTRE 9 ET 11 MINUTES . EGOUTTEZ ET RINCEZ À L'EAU FROIDE

2- Mëler, sauce soya, huile de sésame, huile canola, vinaigre, piment broyé
1/4 tasse échalottes et 2 c. à table cilantro.

3- Ajouter les nouilles, pois mange tout et piment rouge tranché bien mélanger

4- Ajouter les graines de sésame grillées et garnir avec les échalotes resantes
et le persil.

Bon appétit

Source: Liseron
Recette 41382, publiée le 2009-11-14 à 08:04, 168 vues

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