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Nuage sucré à la menthe de Phylo

A+ a-
Portions: 4
Préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: Aucun

Ingrédients:

1 gousse de vanille ou 1/2 c. à thé d'extrait de vanille liquide
1/3 de tasse de crème à fouetter 35%
3 c. à soupe de sucre à glacer
1/2 tasse de yogourt nature épais (de type méditerranéen)
2 c. à soupe de menthe fraîche, ciselée.

Préparation:

Couper la gousse de vanille en 2 sur toute sa longueur et gratter l'intérieur avec la pointe d'un couteau pour récupérer les grains. Réserver.

Dans un bol, fouetter la crème et y ajouter le sucre à glacer.

Ajouter les grains de vanille, le yogourt et la menthe. Remuer jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.

Réfrigérer au moins 30 minutes avant de servir. Servir avec des fruits frais, des muffins ou un morceau de gâteau.

Source: Phylo
Recette 26503, publiée le 2007-03-14 à 00:00, 50 vues

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