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Oeuf ranchero à l'émincé de chou de Rosydesrochers

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1 PORTION

Ingrédients

1 tasse de chou émincé
huile
2 c.soupe salsa piquante
1 ou 2 oeufs
Sel et poivre
Coriandre ou persil haché

Technique

Faire revenir le chou dans un peu d'huile, à couvert, pendant 3 minutes.

Ajouter la salsa et bien mélanger.

Faire un nid au milieu du chou et y casser les oeufs.

Saler, poivrer, couvrir et terminer la cuisson.

Servir saupoudré de coriandre ou de persil haché.

Source: rosydesrochers
Recette 45634, publiée le 2010-08-09 à 08:03, 146 vues

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