Oeufs et saucisses en casserole au micro-ondes de Transmo
Temps d'attente : 5 min
12 oz / 350 g de chair à saucisses
1 poivron vert, haché
1 oignon, haché
8 oeufs
5/8 de tasse / 150 ml de lait
1,4 de cuil. à café de sel
poivre, au goût
3 oz / 75 g de fromage cheddar, râpé
4 PERSONNES
1. Versez la chair à saucisses dans un bol à mélanger et ajoutez le poivron et l'oignon.
2. Faites cuire à MAX. de 3 à 6 min, jusqu'à ce que la viande ait perdu sa couleur rosée, en brassant bien à mi-temps de cuisson.
3. Défaites la viande à l'aide d'une fourchette et enlevez l'excédent de gras. Versez dans le fond d'un plat de 8 x 8 po/20 x 20 cm; réservez.
4. Dans une casserole de 10 tasses / 2,5 L, fouettez ensemble les oeufs, le lait, le sel et le poivre. Faites cuire à MED. pendant 5 à 9 min - les oeufs doivent être un peu baveux - et brassez à toutes les 2 min.
5. Incorporez le fromage et versez sur la viande. Couvrez d'une pellicule plastique relevée d'un côté.
6. Faites cuire de 10 à 12 min, à MED., sur un plateau inversé, jusqu'à ce que le centre soit cuit et légèrement baveux, en effectuant ¼ de tour toutes les 3 min. Laissez reposer, couvert, pendant 5 min.
12 oz / 350 g de chair à saucisses
1 poivron vert, haché
1 oignon, haché
8 oeufs
5/8 de tasse / 150 ml de lait
1,4 de cuil. à café de sel
poivre, au goût
3 oz / 75 g de fromage cheddar, râpé
4 PERSONNES
1. Versez la chair à saucisses dans un bol à mélanger et ajoutez le poivron et l'oignon.
2. Faites cuire à MAX. de 3 à 6 min, jusqu'à ce que la viande ait perdu sa couleur rosée, en brassant bien à mi-temps de cuisson.
3. Défaites la viande à l'aide d'une fourchette et enlevez l'excédent de gras. Versez dans le fond d'un plat de 8 x 8 po/20 x 20 cm; réservez.
4. Dans une casserole de 10 tasses / 2,5 L, fouettez ensemble les oeufs, le lait, le sel et le poivre. Faites cuire à MED. pendant 5 à 9 min - les oeufs doivent être un peu baveux - et brassez à toutes les 2 min.
5. Incorporez le fromage et versez sur la viande. Couvrez d'une pellicule plastique relevée d'un côté.
6. Faites cuire de 10 à 12 min, à MED., sur un plateau inversé, jusqu'à ce que le centre soit cuit et légèrement baveux, en effectuant ¼ de tour toutes les 3 min. Laissez reposer, couvert, pendant 5 min.
Source: TransMo
Recette
19909, publiée le
2022-09-12 à 10:23, 93 vues
