Oignons à la provençale de Qu'est-Ce Qu'on Mange
environ 500 ml (2 tasses)
30 ml (2 c. à s.) beurre
375 ml (1½ tasse) oignons
30 ml (2 c. à s.) poivron vert, en cubes
1 gousse d’ail, émincée
60 ml (¼ tasse) tomates en conserve, coupées en cubes
60 ml (¼ tasse) jus de tomate
sel et poivre
■ Dans un poêlon, faites fondre le beurre. Faites revenir les oignons 4 minutes ; ajoutez le poivron et l'ail, poursuivez la cuisson pendant 2 minutes.
■ Ajoutez les tomates et le jus de tomates ; salez et poivrez ; laissez mijoter 3 minutes ; servez.
30 ml (2 c. à s.) beurre
375 ml (1½ tasse) oignons
30 ml (2 c. à s.) poivron vert, en cubes
1 gousse d’ail, émincée
60 ml (¼ tasse) tomates en conserve, coupées en cubes
60 ml (¼ tasse) jus de tomate
sel et poivre
■ Dans un poêlon, faites fondre le beurre. Faites revenir les oignons 4 minutes ; ajoutez le poivron et l'ail, poursuivez la cuisson pendant 2 minutes.
■ Ajoutez les tomates et le jus de tomates ; salez et poivrez ; laissez mijoter 3 minutes ; servez.
Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette
77584, publiée le
2024-08-29 à 14:58, 16 vues
