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Oignons en beignets de Titoou77

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Pour 6 personnes


Ingrédients

?75 g de farine de blé
?75 g de farine de maïs
?1 oeuf
?180 ml d'eau
?150 g de chapelure
?2 oignons blancs
?huile végétale


Préparation

1 Dans un saladier, mélangez la farine de blé, la farine de maïs, l'oeuf légèrement battu et l'eau jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

2 Dans un bol, versez la chapelure.

3 Coupez les oignons en rondelles et séparez-les.

4 Plongez-les une à une dans la pâte, puis retournez-les plusieurs fois dans la chapelure pour bien les enrober. Réservez sur un plateau sans les empiler.

5 Préchauffez l'huile dans une sauteuse et faites frire les rondelles en plusieurs fois, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

6 Egouttez sur du papier absorbant et servez chaud.

Source: Titoou77
Recette 55730, publiée le 2014-02-05 à 12:19, 9 vues

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