Pain au citron de Rosianne
Pain au citron
Ingrédients
1 /2 tasse de farine tout usage
1 c. à thé de levure chimique
1/2 c. à thé de sel
1/2 tasse de beurre ramolli
1 tasse de sucre
2 gros oeufs
1/2 tasse de lait
3 c. à soupe de jus de citron
zeste de 1 citron râpé
Préparation
1. Préchauffer le four à (350 °F). Graisser un moule à pain de 23 cm sur 13 cm sur 7 cm (9 po sur 5 po sur 2 3/4 po).
2. Dans un petit bol, tamiser ensemble la farine, la levure chimique et le sel; réserver.
3. Dans un grand bol, mettre le beurre et le sucre en crème. Incorporer les oeufs, le lait et le jus de citron.
4. Incorporer le mélange de farine et le zeste de citron au mélange crémeux, jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
5. Verser la pâte dans le moule et faire cuire au four 55 à 65 minutes.
6. Lorsque le pain est cuit, le sortir du four et laisser reposer plusieurs minutes dans le moule. Démouler sur une grille et laisser refroidir avant de trancher.
Ingrédients
1 /2 tasse de farine tout usage
1 c. à thé de levure chimique
1/2 c. à thé de sel
1/2 tasse de beurre ramolli
1 tasse de sucre
2 gros oeufs
1/2 tasse de lait
3 c. à soupe de jus de citron
zeste de 1 citron râpé
Préparation
1. Préchauffer le four à (350 °F). Graisser un moule à pain de 23 cm sur 13 cm sur 7 cm (9 po sur 5 po sur 2 3/4 po).
2. Dans un petit bol, tamiser ensemble la farine, la levure chimique et le sel; réserver.
3. Dans un grand bol, mettre le beurre et le sucre en crème. Incorporer les oeufs, le lait et le jus de citron.
4. Incorporer le mélange de farine et le zeste de citron au mélange crémeux, jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
5. Verser la pâte dans le moule et faire cuire au four 55 à 65 minutes.
6. Lorsque le pain est cuit, le sortir du four et laisser reposer plusieurs minutes dans le moule. Démouler sur une grille et laisser refroidir avant de trancher.
Source: Rosianne
Recette
25601, publiée le
2007-02-02 à 00:00, 42 vues