Pain au fromage cottage au robot boulanger de Selene
un pain au fromage cottage que j'ai fais pour mon déjeuner demain, j'ai goûtée à la croûte très bon. Une belle mie.
(Traduis du livre the bread lover's bread machine cookbook)
1 ½lb --- (2lb)
¾ tasse d'eau (1 ⅛ tasse)
¾ tasse de fromage cottage (1tasse)
2 c. à table d'huile d'olive (3 c. à table)
2 ½ tasse de farine à pain (3 tasses)
½ tasse de farine de blé entier (1 tasse)
2 c. à table de sucre (3 c. à table)
1 c. à table de gluten (1 c. à table 1 c. à thé)
1 ½ c. à thé de sel (2 c. à thé)
2 c. à thé de levure (2 ½ c. à thé)
Mettre tous les ingrédients dans le robot selon l'ordre indiqué par le fabricant.
Le fromage cottage donne une texture tendre et aérée à la mie et juste ce qu'il faut d'un petit goût acidulé pour être agréable. Un bon pain pour les sandwichs. Le fromage à aussi la propriété de donner une plus grande durée au pain.
(Traduis du livre the bread lover's bread machine cookbook)
1 ½lb --- (2lb)
¾ tasse d'eau (1 ⅛ tasse)
¾ tasse de fromage cottage (1tasse)
2 c. à table d'huile d'olive (3 c. à table)
2 ½ tasse de farine à pain (3 tasses)
½ tasse de farine de blé entier (1 tasse)
2 c. à table de sucre (3 c. à table)
1 c. à table de gluten (1 c. à table 1 c. à thé)
1 ½ c. à thé de sel (2 c. à thé)
2 c. à thé de levure (2 ½ c. à thé)
Mettre tous les ingrédients dans le robot selon l'ordre indiqué par le fabricant.
Le fromage cottage donne une texture tendre et aérée à la mie et juste ce qu'il faut d'un petit goût acidulé pour être agréable. Un bon pain pour les sandwichs. Le fromage à aussi la propriété de donner une plus grande durée au pain.
Source: Selene
Recette
11296, publiée le
2004-07-28 à 00:00, 1417 vues
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6 Commentaires
2004-07-28 00:002004-07-28T00:00:00-04:00
