Pain au fromage de Arm & Hammer
Relevé de graine de carvi, ce pain est parfait pour compléter le repas ou pour faire un sandwich savoureux.
2-½ tasses de farine tout usage 625 ml
1-½ c. à thé de bicarbonate de soude ARM & HAMMER 7 ml
½ c. à thé de sel 2 ml
1-½ tasse de cheddar fort râpé 375 ml
2 oeufs OU ½ tasse (125 ml) de succédané d'oeuf
1-½ tasse de lait sur* 375 ml
¼ tasse d'huile végétale 50 ml
1 c. à thé de graine de carvi (facultatif) 5 ml
* préparé avec ⅓ tasse (75 ml) de vinaigre + lait écrémé pour faire 1 ½ tasse (375 ml) de lait sur.
MÉTHODE:
Mélanger ensemble la farine, le bicarbonate, le sel et le fromage dans un grand bol.
Battre les oeufs, le lait sur, l'huile et le carvi, si désiré. Incorporer dans les ingrédients secs en remuant juste assez pour humecter. Verser dans un moule à pain graissé de
9 x 5 po (2 L). Cuire au four à 350°F (180°C), environ 50 minutes ou jusqu'à ce qu'une tige insérée au centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans le moule 10 minutes; démouler et laisser refroidir sur une grille.
Donne 1 pain, 16 tranches.
Préparation: 15 minutes
2-½ tasses de farine tout usage 625 ml
1-½ c. à thé de bicarbonate de soude ARM & HAMMER 7 ml
½ c. à thé de sel 2 ml
1-½ tasse de cheddar fort râpé 375 ml
2 oeufs OU ½ tasse (125 ml) de succédané d'oeuf
1-½ tasse de lait sur* 375 ml
¼ tasse d'huile végétale 50 ml
1 c. à thé de graine de carvi (facultatif) 5 ml
* préparé avec ⅓ tasse (75 ml) de vinaigre + lait écrémé pour faire 1 ½ tasse (375 ml) de lait sur.
MÉTHODE:
Mélanger ensemble la farine, le bicarbonate, le sel et le fromage dans un grand bol.
Battre les oeufs, le lait sur, l'huile et le carvi, si désiré. Incorporer dans les ingrédients secs en remuant juste assez pour humecter. Verser dans un moule à pain graissé de
9 x 5 po (2 L). Cuire au four à 350°F (180°C), environ 50 minutes ou jusqu'à ce qu'une tige insérée au centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans le moule 10 minutes; démouler et laisser refroidir sur une grille.
Donne 1 pain, 16 tranches.
Préparation: 15 minutes
Source: Arm & Hammer
Provenance: Livret Arm & Hammer 1996
Recette
70163, publiée le
2022-08-22 à 07:09, 98 vues