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Pain au saumon et au fromage de Odette

A+ a-

2 oeufs
1 tasse de flocons d'avoine
2 boites de saumon de 213g (7.5 oz) chacune
1 tasse de fromage mozzarella a faible teneur en gras râpé
¼ tasse d'oignon haché
1 branche de céleri hachée
1 grosse carotte râpée
2 c. à table de jus de citron

Dans un grand bol battre les oeufs. Y incorporer les flocons d'avoine,le saumon,le fromage,l'oignon,le céleri,la carotte et le jus de citron. Bien mélanger.

Verser ce mélange dans un moule a pain de 9po x 5 po. à revêtement anti-adhésif ou légèrement graissé. Cuire au four a 350°F pendant environ 35 minutes. Laisser reposer 5 minutes. Trancher.



Source: Odette
Recette 17645, publiée le 2006-01-22 à 00:00, 215 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Pierre de lune
2006-01-22 00:00
Bonjour Odette!

J'ai fais votre recette hier pour souper, DÉLICIEUX!...simple rapide et un bon moyen de faire manger des omégas 3 aux enfants qui soit dit en passant ont adorés.
Moi, j'ai mis mon reste de fromage sur le pain pour gratier et je l'es servi avec une sauce béchamel aromatisée à l'aneth. Vraiment, vraiment bon!

A bientôt,

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