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Pain aux bananes et au chocolat de Tchou-Tchou

Préparation: 30 minCuisson: 45 min
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Pain
1 tasse de bananes bien mûres, écrasées à la fourchette (environ 2)
1 tasse de crème sûre
2 tasses de farine
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1/4 c. à thé de sel
2 oeufs
1 1/2 tasse de cassonade
1/2 c. à thé de vanille
1/2 tasse d'huile de canola
1/2 tasse de chocolat noir haché
Garniture (facultative)
2 bananes coupées en 2 sur la longueur
2 c. à table de jus de citron
2 c. à table de sucre

Pain:
Préchauffer le four à 350F.
Dans un bol, mélanger les bananes et la crème sûre.
Réserver.
Dans un autre bol, mélamger la farine, le bicarbonate et le sel.
Réserver.
Dans un 3ième bol, fouetter les oeufs, la cassonade et la vanille jusqu'à ce que le mélange triple de volume.
Ajouter l'huile en filet.
Incorporer les ingrédients secs en alternant avec le mélange aux bananes.
Incorporer le chocolat.
Verser dans 2 moules à pain.
Garniture:
Déposer les bananes sur une assiette.
Arroser de jus de citron et saupoudrer de sucre.
Enfoncer légèrement 2 demi-bananes sur chaque pain.
Cuire au four 45-50 minutes.
Laisser refroidir complètement sur une grille.

Source: Tchou-tchou
Provenance: ricardo cuisine
Recette 58713, publiée le 2015-09-28 à 13:22, 218 vues

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