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Pain aux bleuets et chocolat noir de Tchou-Tchou

Portions: 12Préparation: 10 minCuisson: 70 minDossiers: Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte 

A+ a-
2 tasses de farine de blé entier
1 1/2 tasse de bleuets frais
1/4 tasse de noix de Grenobles grossièrement hachées
1/4 tasse de sucre
1/3 tasse de chocolat noir haché (entre 70% et 99% de cacao)
3/4 tasse de lait
2 c.à.soupe de jus de citron frais
1/4 tasse de yogourt 0% m.g à la vanille
2 c.à.soupe de compote de fruits sans sucre ajouté
2 oeufs
1 c.à.soupe de zeste de citron
1 c.à.soupe d'essence de vanille
2 c.à.thé de poudre à pâte
1/2 c.à.thé de bicarbonate de soude
1 pincée de sel

Préchauffer le four à 350°F.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce qu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Rajouter au besoin de la farine si le mélange est trop liquide ou du lait s'il est trop épais.
Tapisser un moule à pain d'un papier parchemin.
Verser la préparation dans le moule et l'étendre uniformément.
Cuire au four pendant 65 à 70 minutes minutes.

Source: Tchou-tchou
Recette 59444, publiée le 2016-03-23 à 13:06, 1027 vues

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