Pain de hambourg de Lou6
Dossiers: Boeuf haché
donné par LOU6 en 2001
1 baguette coupé sur la longueur
1 lb de boeuf ou veau haché
1/4 tasse de fromage mozz rapé
3/4 tasse de riz cuit refroidi
2 a 3 échalottes coupées finement
1 tasse de mie de pain coupée grossierement
3 c.soupe de sauce chili
sel et poivre
1 oeuf battu
1 c.soupe d'épice mélangé (facultatif)
retirer la mie de la baguette pour en obtenir 1 tasse environ, ne pas trop enlever pres de la croute, réservé
mélanger viande, riz, fromage, échalottes, mie de pain, oeuf, sauce chili et assaisonnement
farcir le pain
fermer le pain et envelopper celui ci dans 2 épaisseur de papier d'aluminium et cuire a 350 pendant 1hre1/2 environ
servir avec une sauce brune ou a votre gout
l'essayer c'est vraiment l'adopter
envoyé par LOU6 mais essayer par Dan
je l'ai fait a deux reprise et c'est tres bon
http://fr.pg.photos.yahoo.com/ph/daniele1359/detail?.dir=ccdf&.dnm=86f2.jpg&.src=ph
DAN
1 baguette coupé sur la longueur
1 lb de boeuf ou veau haché
1/4 tasse de fromage mozz rapé
3/4 tasse de riz cuit refroidi
2 a 3 échalottes coupées finement
1 tasse de mie de pain coupée grossierement
3 c.soupe de sauce chili
sel et poivre
1 oeuf battu
1 c.soupe d'épice mélangé (facultatif)
retirer la mie de la baguette pour en obtenir 1 tasse environ, ne pas trop enlever pres de la croute, réservé
mélanger viande, riz, fromage, échalottes, mie de pain, oeuf, sauce chili et assaisonnement
farcir le pain
fermer le pain et envelopper celui ci dans 2 épaisseur de papier d'aluminium et cuire a 350 pendant 1hre1/2 environ
servir avec une sauce brune ou a votre gout
l'essayer c'est vraiment l'adopter
envoyé par LOU6 mais essayer par Dan
je l'ai fait a deux reprise et c'est tres bon
http://fr.pg.photos.yahoo.com/ph/daniele1359/detail?.dir=ccdf&.dnm=86f2.jpg&.src=ph
DAN
Source: Lou6
Recette
13338, publiée le
2005-01-18 à 00:00, 192 vues