Pain de viande à la mexicaine de Lisette1960
Pain de viande à la mexicaine
2 lb (1 kg) de boeuf haché maigre
1 tasse (250 mL) de fromage Monterey Jack canadien râpé
1 tasse (250 mL) de salsa à gros morceaux
1 tasse (250 mL) de persil haché gros
3/4 tasse (175 mL) de chapelure de pain fine
2 oeufs
1 pqt (env. 39 g) de mélange d'assaisonnement chili ou taco
2 c. à table (30 mL) de sauce soya
1/2 tasse (125 mL) de fromage Monterey Jack canadien râpé
Dans un grand bol, combiner le boeuf, 1 tasse (250 mL) de fromage Monterey Jack canadien, la salsa, le persil, la chapelure, les oeufs, l'assaisonnement chili et la sauce soya; bien mélanger.
Presser la préparation de viande dans un moule à pain de 9 x 5 x 3 po (2 L), non graissé. Cuire au four à 350 ºF (180 ºC) pendant 1 heure ou jusqu'à ce que la viande ne soit plus rosée au centre.
Égoutter et garnir le dessus du Pain de viande de 1/2 tasse (125 mL) de fromage Monterey Jack canadien, couvrir d'une pellicule de plastique, sans serrer, et laisser reposer jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Trancher pour servir.
Pour faire changement, utiliser du fromage Cheddar, du Colby ou du Monterey Jack canadien avec piments jalapeño
2 lb (1 kg) de boeuf haché maigre
1 tasse (250 mL) de fromage Monterey Jack canadien râpé
1 tasse (250 mL) de salsa à gros morceaux
1 tasse (250 mL) de persil haché gros
3/4 tasse (175 mL) de chapelure de pain fine
2 oeufs
1 pqt (env. 39 g) de mélange d'assaisonnement chili ou taco
2 c. à table (30 mL) de sauce soya
1/2 tasse (125 mL) de fromage Monterey Jack canadien râpé
Dans un grand bol, combiner le boeuf, 1 tasse (250 mL) de fromage Monterey Jack canadien, la salsa, le persil, la chapelure, les oeufs, l'assaisonnement chili et la sauce soya; bien mélanger.
Presser la préparation de viande dans un moule à pain de 9 x 5 x 3 po (2 L), non graissé. Cuire au four à 350 ºF (180 ºC) pendant 1 heure ou jusqu'à ce que la viande ne soit plus rosée au centre.
Égoutter et garnir le dessus du Pain de viande de 1/2 tasse (125 mL) de fromage Monterey Jack canadien, couvrir d'une pellicule de plastique, sans serrer, et laisser reposer jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Trancher pour servir.
Pour faire changement, utiliser du fromage Cheddar, du Colby ou du Monterey Jack canadien avec piments jalapeño
Source: lisette1960
Recette
29591, publiée le
2007-11-03 à 00:00, 327 vues
