Pain de viande avec ketchup

Par PassionRecettes

pain de viande avec ketchup maison~

..et bien je dois avouer que ce pain de viande est dans un de mes préféré..en plus d'être excellent,il n'est pas gênant à servir..facile comme bonjour..

¾ lb de boeuf haché (400g)
½ lb de porc haché (225g)
(moi,j'ai doublé la quantité des viandes)
2 oeufs
1 tasse de chapelure (250ml)
(moi, 1 ½ tasse de chapelure Italienne)
2 gousses d'ail,émincées
(moi,3 gousses)
3 c.à soupe de basilic frais, haché (45ml)
1 pot de ketchup Habitant,divisé
¼ tasse d'huile Crisco (50ml)
(moi,pas d'huile)
Sel et poivre au goût

~préchauffer le four à 350°f.

~tapisser un moule à pain de 9"x 5"x 3" (2L) d'aluminium.
(moi, j'ai utilisé 2 moule à pain en aluminium)

~combiner les 6 premiers ingrédients.

~ajouter 1 tasse de ketchup Habitant (250ml) en brassant.

~ajouter l'huile,le sel et le poivre en brassant et déposer dans le moule.

~faire cuire de 50 à 60 minutes, jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose à l'intérieur.

~retirer du four et étendre l'autre tasse de ketchup sur le dessus.

~faire griller au four de 5 à 7 minutes, jusqu'à la formation de bulles et d'une croûte.

~se congèle très bien.

Source : Habitant ~nancy

Recette 31538, publiée le 2008-02-26 à 00:00, 200 vues