Pain de viande à la sauce piquante de La Cuisine Raisonnée
Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► La cuisine raisonnée ► Les viandes, la volaille et le gibier ► Le boeuf
Beurre
2 ou 3 petits oignons
75 ml (⅓ t) de ketchup
1,25 kg (2 ½ lbs) de bœuf maigre haché
Beurrer un moule à pan (rectangulaire).
En garnir le fond avec des oignons en fines lanières.
Verser le ketchup.
Remplir le moule de viande, bien assaisonner.
Cuire à four modéré (175°C — 350°F) environ 1 ½ heure.
10 à 12 portions
2 ou 3 petits oignons
75 ml (⅓ t) de ketchup
1,25 kg (2 ½ lbs) de bœuf maigre haché
Beurrer un moule à pan (rectangulaire).
En garnir le fond avec des oignons en fines lanières.
Verser le ketchup.
Remplir le moule de viande, bien assaisonner.
Cuire à four modéré (175°C — 350°F) environ 1 ½ heure.
10 à 12 portions
Source: La cuisine raisonnée
Provenance: La cuisine raisonnée, édition abrégée
Recette
31537, publiée le
2023-05-23 à 13:36, 97 vues