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Pain de viande familial classique de Kayoem

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INGRÉDIENT
- 1 boite de crème de champignon
- 1 1/2 lbs de porc haché
- 1/2 tasse de chapelure
- 1 petit oignon haché
- 1 c. à soupe de sauce worcertershire
- 1 oeuf battu
- sel et poivre au goût
- 1/4 tasse d'eau

PRÉPARATION
1. Dans un grand bol, mélanger la moitié de la crème de champignon, le porc haché, chapelure, oignon, sauce worcertershire, oeuf, sel et poivre
2. Dans un moule allant au four, façonner fermement le mélange en un pain. Cuire à 350 pendant 1H15
3. Dégraisser à l'aide d'une cuillère et réserver 2 c. à soupe de graisse de cuisson
4. Dans une casserole, ajouter : le reste de la crème de champignon, l'eau et la graisse de cuisson réservée. Amener à ébulition en brassant de temps à autre
5. Verser cette sauce sur le pain de viande

Source: Kayoem
Recette 39225, publiée le 2009-04-03 à 15:49, 358 vues

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