Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Pain de viande poivré de Rosydesrochers

A+ a-
Pain de viande poivré


Ingrédients :

1 c.s. huile d'olive
1 oignon haché fin
1 branche céleri en dés
3 échalottes grises hachées
1 gros piment rouge en dés
2 gousses ail hachées
2 c.s. zeste citron
1 c.s. sauce Worcestershire
1 lbs boeuf haché
¾ lbs porc haché
½ lbs veau haché
2 oeufs
½ c.t. basilic
¼ c.t. cayenne
½ c.t. poivre
¼ c.t. clou girofle moulu
¼ c.t. chili en poudre
½ tasse chapelure
¼ tass lait
3 c.s. sauce chili
Sel
2 tomates en dés

Technique

-cuire les légumes et l'ail dans l'huile 6 minutes
-ajouter les zestes et la sauce chili, cuire 2 minutes
-mélanger toutes les viandes dans les oeufs, les épices,les aromates, la chapelure, le lait et les légumes
-mouler en pain
-cuire 1 heure à 350 F

Source: rosydesrochers
Recette 43899, publiée le 2010-03-25 à 06:46, 276 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes