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Riz à l'oignon de Jehane Benoit

Portions: 6Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Jehane Benoit ► Riz Dainty 

A+ a-
Délicieux avec les rôtis braisés et les pains de viande.

1 envelope de soupe à l’oignon déshydratée
2 tasses d’eau
1 tasse de Riz Dainty non cuit
¼ c. à thé de poivre
¼ à ½ tasse de fromage râpé

1. Combiner dans une casserole la soupe à l’oignon déshydratée, l'eau et le riz. Amener à forte ébullition, brassant une ou deux fois avant d’atteindre le point d’ébullition. Baisser le feu, couvrir et mijoter 14 à 16 minutes, sans retirer le couvercle.

2. Au moment de servir, remuer le riz avec une fourchette, ajouter le poivre et le fromage râpé.

Rendement: 6 portions.

Source: Jehane Benoit
Recette 78801, publiée le 2024-10-14 à 21:52, 104 vues

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