Pain hamburger / hot dog de Gingembresconfits
Voici une recette que j'ai adoré , une préparation facile pour un résultat vraiment étonnant . Un pain moelleux et délicieux . Une recette a refaire .
Adapté de ;kingarthurflour.com
2 et 1/2 tasses de farine non blanchie
1 tasse de farine de blé
1 gros oeuf
1/4 de tasse de sucre
1 c. a thé de sel
1 c. a soupe de levure instantanée
1 tasse d'eau tiède
2 c. a soupe d'huile de canola
Tous les ingrédients doivent être a la température de la pièce .
Mélanger tous les ingrédients et pétrir quelque minutes .
Faire chauffer 1 tasse d'eau au micro-onde (2 minutes)
Mettre la pâte dans le micro-onde (micro-onde éteint) et laisser levé ( moi 2 heures et demie).
Dégonfler la pâte , diviser et former en pain hamburger ou hot dog . Aplatir légèrement chaque morceaux .
e vus conseil dla diviser en /- 16 morceaux
J'ai laissé lever 45 minutes
Faire chauffer le four a 375f , faire cuire 15 a 20 minutes ( moi 18 minutes)
Badigonner de beurre fondu quand il sont encore chaud , si désiré .
Bonne appétit
Source: Gingembresconfits
Recette
48201, publiée le
2011-05-09 à 10:27, 1244 vues