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Pain zucchini de Cuisinière

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PAIN ZUCCHINI SOURCE INCONNUE



1 tasse de sucre (moi 3/4 de tasse)
1 tasse de cassonade (moi 3/4 de tasse)
1/2 tasse d'huile végétale
1 1/2 tasse de zucchini râpé avec la pelure
2 oeufs
1 cuil. à thé de vanille

battre ensemble tous ces ingrédients

Tamiser ensemble

3 tasses de farine
1 cuil. à thé de soda
1 cuil. à thé de poudre à pâte
1/2 cuil.à thé de sel

Ajouter lentement en brassant au mélange crémeux et ajouter

1 tasse de noix hachées (voir note)
1/2 tasse de dattes hachées
1/4 de tasse de cerises en pot coupées en 4
1/2 tasse de noix de coco ( fac)

Note: on peut remplacer 1/2 tasse de noix par 1/2 tasse de raisins à tarte

Graisser 2 moules à pain et y verser le mélange.

Cuire dans un four préchauffé à 350 F* 60 a`65 minutes

P S : on peut se servir de cette pâte pour faire des muffins




Source: cuisinière
Recette 36560, publiée le 2008-10-24 à 20:39, 46 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Rosie01
2008-10-24 20:39
On peut aussi ajouter des pépîte de chocolat de bonne qualité. Menoum...

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