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Pains aux pommes de terre et oignons verts (échalotes)

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Source : Manuel Black & Decker






2 œufs et suffisamment d’eau tiède pour équivaloir à 1 ½ tasse
3 c. à table d’huile (moi, margarine fondue)
3 c. à table de sucre
2 c. à thé de sel
¼ de tasse de lait en poudre (pas mis)
¼ c. à thé de poivre blanc (pas mis)
½ tasse de granules de pommes de terre instantanées
2 c. à table de têtes d’oignons verts hachées
4 tasses de farine (moi, tout-usage)
2 ¼ c. à thé de levure sèche active –ou- 1 ½ c. à thé de levure pour robot (moi, levure pour robot)

Choisir le cycle pour pain blanc.

**Moi je l’ai fait au cycle « Dough ». À la fin du cycle du robot j’ai sorti ma pâte et je l’ai pétrie légèrement sur une surface enfarinée.

J’ai fait 1 pain régulier et 12 petits pains dans des moules à muffins. J’ai fait lever au four la lumière allumée pendant 1 heure et une fois la pâte levée j’ai allumé mon four à 350 F, j’ai fait cuire les petits pains environ 20 minutes et pour le pain régulier 30 minutes.
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Petit pain coupé en deux, légèrement tartiné de margarine, une tranche de tomate et fromage mozzarella râpé. Gratiner au four.





Bonne journée à tous.


Recette # 38602, crée le 2009-02-10 08:50:24 , Vu 66 fois
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