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Pains aux raisins secs et abricots de Viviane02

A+ a-

1/4 tasse de margarine molle
3/4 tasse de cassonade tassée
2 oeufs larges
1 tasse de jus d'orange
battre ensemble.

2 tasses de farine
2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de sel
1 tasse d'abricots secs grossièrement hachés
1 tasse de raisins secs
1/2 tasse de pacanes ou noix de Grenoble hachées
1 c. à table de zeste d'orange haché finement

Mélanger ensemble puis ajouter le premier mélange et mélanger pour humecter.
Mettre dans un moule à pain graissé de 9x5x3 pouces.
Cuire au four préchauffer à 350F. pendant 55 minutes.

glaçage:
3 c. à table de confiture d'abricots
1 c. à table d'eau

Réchauffer dans une casserole et passer au tamis, mettre sur le pain chaud.
viviane02 très très bon


Source: Viviane02
Recette 4108, publiée le 2004-02-26 à 00:00, 51 vues

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