Pamplemousse givré de Jehane Benoit
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Jehane Benoit ► Les breuvages ► Les breuvages non alcoolisés
2 boîtes (18 onces chacune) de jus de pamplemousse
Menthe fraîche
Tranches de citron
1. Verser le contenu d’une boîte de jus de pamplemousse dans le tiroir à glace du réfrigérateur, sans en enlever les divisions. Faire congeler.
2. Pour servir, remplir 4 à 6 verres à jus de fruit avec les cubes de jus de pamplemousse glacé. Verser le jus simplement refroidi de l’autre boîte sur les cubes glacés. Garnir chacun avec une tranche de citron et quelques feuilles de menthe.
Menthe fraîche
Tranches de citron
1. Verser le contenu d’une boîte de jus de pamplemousse dans le tiroir à glace du réfrigérateur, sans en enlever les divisions. Faire congeler.
2. Pour servir, remplir 4 à 6 verres à jus de fruit avec les cubes de jus de pamplemousse glacé. Verser le jus simplement refroidi de l’autre boîte sur les cubes glacés. Garnir chacun avec une tranche de citron et quelques feuilles de menthe.
Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette
75506, publiée le
2024-01-18 à 11:16, 48 vues