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Pancakes aux jaunes d'œufs

Pancakes aux jaunes d'œufs | Photo de PassionRecettes
A+ a-
4 jaunes d'œufs
1 c. table de sucre
½ c. thé de sel
1 c. table de beurre mou
2 tasses de crème moitié-moitié , DIVISÉES
1 ¼ tasse de farine
1 c. thé poudre a pâte

Battre les jaunes d'œufs jusqu'à jaune citron
Ajouter graduellement le sucre, le sel, le beurre et UNE TASSE de crème
Battre jusqu'à lisse

Mêler la farine et poudre a pâte et mêler avec les œufs
Ajouter l'AUTRE TASSE de crème
Bien mêler

Servir avec sirop ou fruits frais

Provenance: Ancien livre de recette de ma mère (1970) (Marchette)
Recette 64236, publiée le 2020-08-24 à 15:47, 193 vues

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2 Commentaires et 1 réponse

Photo de profil de Flanfolet
2020-08-29 20:17
je voudrais savoir c'est quoi de la crème moitié-moitié merci de me répondre.

Répondre au commentaire


2020-08-30 09:38
c'est de la crème à 10% donc de la crème à café. Autrement pour en faire on met 1 partie de crème 35% et trois de lait 3.5%... Bon de 2% conviendrait aussi.

Photo de profil de Flanfolet
2020-09-14 20:29
ok merci

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