Pancakes de Kat34
Portions: 6
Ingrédients :
2 œufs
1 pot de yaourt nature
1 demi pot de lait (70ml)
120 gr de farine
1 sachet de sucre vanillé
1 c à soupe d’huile neutre
2 cac de bicarbonate de soude (ou 1 demi sachet de levure chimique)
1 pointe de vinaigre blanc – 1 pincée de sel
Préparation :
1. les ingrédients liquides : Battre les œufs avec le yaourt, le vinaigre, le lait et l’huile.
2. les ingrédients solides : Ajoutez la faine, le sucre, le sel et la levure.
Astuce : NE SURTOUT pas mélanger de trop ! Juste pour amalgamer les ingrédients. Dès que la farine est bien incorporée dans la pâte, on arrête de fouetter. C’est le secret du pancake Fluffly et moelleux !
3. Faites chauffez une poêle à crêpe préalablement huilée, baisser le feu quand la poêle est bien chaude.
4. Versez 2 GROSSES cuillères à soupe (sinon crêpes) de pâte pour former le pancake. Vous pouvez faire 3 pancakes dans une poêle à crêpe (?)
5. Retournez le pancake quand il commence à buller en surface = IMPORTANT
6. Continuez jusqu’à épuisement de la pâte. Vous pouvez obtenir 14 pancakes....EUH NON 6 GROS
2 œufs
1 pot de yaourt nature
1 demi pot de lait (70ml)
120 gr de farine
1 sachet de sucre vanillé
1 c à soupe d’huile neutre
2 cac de bicarbonate de soude (ou 1 demi sachet de levure chimique)
1 pointe de vinaigre blanc – 1 pincée de sel
Préparation :
1. les ingrédients liquides : Battre les œufs avec le yaourt, le vinaigre, le lait et l’huile.
2. les ingrédients solides : Ajoutez la faine, le sucre, le sel et la levure.
Astuce : NE SURTOUT pas mélanger de trop ! Juste pour amalgamer les ingrédients. Dès que la farine est bien incorporée dans la pâte, on arrête de fouetter. C’est le secret du pancake Fluffly et moelleux !
3. Faites chauffez une poêle à crêpe préalablement huilée, baisser le feu quand la poêle est bien chaude.
4. Versez 2 GROSSES cuillères à soupe (sinon crêpes) de pâte pour former le pancake. Vous pouvez faire 3 pancakes dans une poêle à crêpe (?)
5. Retournez le pancake quand il commence à buller en surface = IMPORTANT
6. Continuez jusqu’à épuisement de la pâte. Vous pouvez obtenir 14 pancakes....EUH NON 6 GROS
Source: Kat34
Recette
71220, publiée le
2022-10-29 à 18:59, 18 vues