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Papillotes de st jacques de Titoou77

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Pour 6 personnes

Ingrédients:

12 noix de Saint-Jacques
6 feuilles de brick
1 petite courgette
1 carotte
2 cuillère a soupe de sauce soja
1 bouquet de ciboulette
sel et poivre

Ustensiles :
1 plaque de four
1 pinceau a pâtisserie
1 râpe

Préparation:

Etape 1
Préchauffer le four a 180°C (Thermostat 6)
Etaler les feuilles de brick les mouiller avec un peu d'eau et découper 12 rectangles d'environ 20cm sur 25.

Etape 2
A l'aide d'un pinceau à pâtisserie, badigeonner chaque noix de Saint-Jacques de sauce soja.

Etape 3
Rincer la courgette et la carotte, les éplucher et les raper en fines lanières.

Etape 4
Déposer 2 noix de Saint-Jacques sur chaque feuille de brick puis mettre quelques lanière de courgette et de carotte et ajouter une pincée de sel et de poivre.

Etape 5
Enrouler les feuilles de brick et former des papillotes en attachant les extrémités avec de la ciboulette.
Déposer les papillotes sur la plaque de four et mettre au four durant 8 minutes

Etape 6
Idée Gourmande : Je rajoute une pincée de curry sur les Saint-Jacques.

Source: Titoou77
Recette 53676, publiée le 2013-01-09 à 13:45, 25 vues

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