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Pas de babeurre? pas de problème!

Par Mireille Aucune photo
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Il est possible de remplacer 250 ml (1 tasse) de babeurre dans une recette par les ingrédients suivants :

250 ml (1 tasse) de yogourt nature ou de crème sûre faible en matières grasses.


15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre ou de jus de citron PLUS assez de lait pour donner 250 ml (1 tasse) – laisser reposer pendant 5 minutes et le tour est joué!


250 ml (1 tasse) de lait PLUS 3,75 ml (1 3/4 c. à thé) de crème de tartre.

http://www.provigo.ca/fr/buttermilk.asp
Recette # 27489, crée le 2007-05-30 00:00:00 , Vu 22163 fois
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