Pâte à tarte ou quiche mi-feuilletée - mi-brisée de Brucia57430
100 g de margarine
100 ml de lait
1 cuillère à café de sel fin
200 g de farine
Dans un pichet allant au micro-ondes, déposer le beurre le sel et verser le lait. Faire fondre -sans couvercle- pendant 2 mn à 750 W restitués.
Sortir le pichet du micro-ondes et remuer pour faire dissoudre la margarine qui n'aurait pas fondue.
Rajouter la farine et mélanger à l'aide d'une spatule ou d'une cuiller en bois jusqu'à ce que la porte forme une boule.
On peut s'en servir de suite ou la laisser reposer 30 mn au réfrigérateur. Elle s'étale sans problème, sans l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Astuce : On peut rajouter dans la pâte 1 oeuf un bouquet de feuilles de persil uniquement : excellent pour la quiche aux courgettes et à la fourme d'ambert (un fromage au bleu).
100 ml de lait
1 cuillère à café de sel fin
200 g de farine
Dans un pichet allant au micro-ondes, déposer le beurre le sel et verser le lait. Faire fondre -sans couvercle- pendant 2 mn à 750 W restitués.
Sortir le pichet du micro-ondes et remuer pour faire dissoudre la margarine qui n'aurait pas fondue.
Rajouter la farine et mélanger à l'aide d'une spatule ou d'une cuiller en bois jusqu'à ce que la porte forme une boule.
On peut s'en servir de suite ou la laisser reposer 30 mn au réfrigérateur. Elle s'étale sans problème, sans l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Astuce : On peut rajouter dans la pâte 1 oeuf un bouquet de feuilles de persil uniquement : excellent pour la quiche aux courgettes et à la fourme d'ambert (un fromage au bleu).
Source: Brucia57430
Recette
49528, publiée le
2011-07-22 à 05:21, 355 vues