Pâté au poulet au cari de Best
Dossiers: Poulet - Volaille
Poulet - Volaille ► Poulet cuit
Tourtière - Pâté - Cipâte ► Pâté au poulet
Poulet - Volaille ► Poulet cuit
Tourtière - Pâté - Cipâte ► Pâté au poulet
4 tasses de légumes congelés, pois carottes...
1-2 c table d'huile
3 c table de beurre
1 tasse d'oignons haché
1 tasse de céleri haché
1 ½ tasse de bouillon de poulet
½ tasse de lait
3 c table de farine
1 c thé de cari
2 c table de persil
1 c thé sel
½ c thé poivre
2 tasses de poulet cuit
de la pâte feuilleté
Préchauffer le four a 400ºF.
Brasser les légumes congelés dans l'huile et les mettre sur une plaque a four.
Cuire au four jusqu'à brunissement.
Dans une poêle chauffer 1 c table de beurre et faire suer l'oignon et le céleri.
Dans un autre chaudron faire chauffer le bouillon et le lait.
Ajouter les 2 autres c table de beurre au céleri et faire évaporer toute l'eau, ajouter maintenant la farine et le cari, cuire 1-2 minutes.
Ajouter le bouillon chaud et cuire jusqu'à épaississement.
Mettre le persil, le sel et le poivre. Ajouter les légumes cuits et le poulet.
Mettre dans un plat de 9X13 et recouvrir de cercles de pâtes feuilletés.
Mettre au four et cuire jusqu'à ce que la pâte brunisse, environ 25 minutes.
Par : Best
1-2 c table d'huile
3 c table de beurre
1 tasse d'oignons haché
1 tasse de céleri haché
1 ½ tasse de bouillon de poulet
½ tasse de lait
3 c table de farine
1 c thé de cari
2 c table de persil
1 c thé sel
½ c thé poivre
2 tasses de poulet cuit
de la pâte feuilleté
Préchauffer le four a 400ºF.
Brasser les légumes congelés dans l'huile et les mettre sur une plaque a four.
Cuire au four jusqu'à brunissement.
Dans une poêle chauffer 1 c table de beurre et faire suer l'oignon et le céleri.
Dans un autre chaudron faire chauffer le bouillon et le lait.
Ajouter les 2 autres c table de beurre au céleri et faire évaporer toute l'eau, ajouter maintenant la farine et le cari, cuire 1-2 minutes.
Ajouter le bouillon chaud et cuire jusqu'à épaississement.
Mettre le persil, le sel et le poivre. Ajouter les légumes cuits et le poulet.
Mettre dans un plat de 9X13 et recouvrir de cercles de pâtes feuilletés.
Mettre au four et cuire jusqu'à ce que la pâte brunisse, environ 25 minutes.
Par : Best
Source: Best
Recette
980, publiée le
2004-03-05 à 00:00, 43 vues