Pâté chinois aux tomates et aux pommes de terre à l'ail de Mon
Dossiers: Boeuf haché
1 1/2 livre de bœuf haché maigre
2 carottes moyennes hachées
1 oignon moyen haché •
3 c. à table de farine tout usage
1 boîte de 28 onces de tomates en dés ou écrasées
1 c. à thé de feuille de thym séchées
4 c. à table de beurre ou margarine fondu
2 gousses d'ail hachées finement
8 grosses pommes de terre pelées et cuites
1/2 à 3/4 de tasse de lait
Sel et poivre
1 1/2 tasse de fromage cheddar râpé
Dorer le bœuf avec les carottes et l'oignon dans un grande poêle.
Incorporer la farine, ajouter les tomates et le thym et porter à ébullition. Saler et poivrer.
Verser dans un plat 9X13 allant au four. Mélanger le beurre et l'ail.
Réduire les pommes de terre en purée et ajouter le beurre à l'ail, sel et poivre.
Étendre sur la viande et parsemer de fromage.
Cuire au four à 400ºF environ 20 minutes ou jusqu'à que le tout bouillonne.
Donne 6 portions.
Par : Mon.
Source: Mon
Recette
1642, publiée le
2003-10-23 à 00:00, 574 vues