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Pâté de noël (mince meat) de Louves

A+ a-
1 tasse de boeuf haché
1 tasse de suif haché
3 pommes haché
1 1/2 tasse de raisin de corinthe
1 1/2 tasse de raisin haché
1 c. à thé de cannelle
1/2 c. à thé de clou moulu
1/2 tasse de citron confit coupé
1 1/2 tasse de cassonade brune
1/2 tasse de mélasse
3 c. à thé de sel
1 tasse de bouillon
1 c. à thé de muscade
Jus et zeste 1 citron
Jus et zeste de 1/2 orange.

Mode
Mélanger le tout et cuire jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
Mettre cette préparation dans une abaisse à tarte en procédant comme tarte ordinaire.
Cuire au four jusqu'à soit doré.


Source: Louves
Recette 12632, publiée le 2004-11-30 à 00:00, 177 vues

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