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Pâté flamingo de Jehane Benoit

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1 boîte de 5 onces d'olives noires, hachées ou d'olives vertes
3 échalotes, émincées
½ c. à thé de sel
½ c. à thé de sel d'oignon
1 c. à soupe de persil, émincé
¼ livre de beurre, ramolli

Mélanger tous les ingrédients dans un bol et battre jusqu'à consistance crémeuse.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 67736, publiée le 2022-04-17 à 12:35, 30 vues

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