Pâte sucrée de Germaine Gloutnez
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Germaine Gloutnez
Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte ► Tartes et Tartelettes
Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte ► Tartes et Tartelettes
1 tasse de farine tout usage
4 c. à table de beurre
4 c. à table de sucre
1 oeuf
Défaire le beurre:en crème, ajouter le sucre puis la farine, ajouter l'oeuf et faire une pâte homo-gène.
Etendre cette pâte avec les doigts dans le fond des moules à tartelettes beurrés.
La pâte doit être mince.
Faire cuire au four à 350°F jusqu'à ce que le tour soit légèrement doré.
On peut se procurer ces petites abaisses, au comptoir des aliments congelés.
Source : Le club bon appétit avec Germaine Gloutnez, 1968 no 2)
Mireille
4 c. à table de beurre
4 c. à table de sucre
1 oeuf
Défaire le beurre:en crème, ajouter le sucre puis la farine, ajouter l'oeuf et faire une pâte homo-gène.
Etendre cette pâte avec les doigts dans le fond des moules à tartelettes beurrés.
La pâte doit être mince.
Faire cuire au four à 350°F jusqu'à ce que le tour soit légèrement doré.
On peut se procurer ces petites abaisses, au comptoir des aliments congelés.
Source : Le club bon appétit avec Germaine Gloutnez, 1968 no 2)
Mireille
Source: Germaine gloutnez
Recette
14041, publiée le
2005-03-16 à 00:00, 88 vues