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Pavé de saumon au poivron de Planète Québec

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Ingrédients:

2 pavés de saumon
Huile d'olive
1/2 citron
1/2 poivron rouge
Herbes fraîches (ciboulette, basilic...)
Sel, poivre du moulin

Préparation:

Préchauffer le four 400 F/200 C (T/7).
Découper deux carrés de papier aluminium.
Y déposer au centre les pavés de saumon.
Saler, poivrer, mettre les herbes fraîches coupées en petits morceaux.
Ajouter 1/2 poivron coupés en cubes.
Mettre un trait d'huile d'olive et le jus du 1/2 citron.
Refermer les carrés d'aluminium (façon papier de bonbon).
Faire cuire au four pendant 15 minutes.
Servir chaud avec du riz ou des pâtes fraîches.

Pour servir 2 personnes

Courriel reçu http://www1.planete.qc.ca/cuisine/index.html

Source: Planète québec
Recette 31712, publiée le 2008-03-05 à 00:00, 61 vues

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